正本総本店和庖丁 本焼玉青鋼を激安価格でネット通販する卸売メガショップ


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「登録・正本」の伝統は、庖丁のあざやかな切れ味中に生きつづけています。
永い歴史に培われ育まれてきた、正本の庖丁の伝統の一振りは
プロの料理人より、秀れた道具として選ばれ、愛され続けています。
研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。

正本総本店和庖丁 本焼玉青鋼 ブランド内

正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 タコ引刺身庖丁 240mm
正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 タコ引刺身庖丁 HA0124 240mm

¥79,624
正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 タコ引刺身庖丁 270mm
正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 タコ引刺身庖丁 HA0127 270mm

¥84,064
正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 タコ引刺身庖丁 300mm
正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 タコ引刺身庖丁 HA0130 300mm

¥91,760
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正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 タコ引刺身庖丁 330mm
正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 タコ引刺身庖丁 HA0133 330mm

¥103,452
正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 タコ引刺身庖丁 360mm
正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 タコ引刺身庖丁 HA0136 360mm

¥123,580
正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 タコ引刺身庖丁 390mm
正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 タコ引刺身庖丁 HA0139 390mm

¥159,840
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正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 柳刃刺身庖丁 240mm
正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 柳刃刺身庖丁 HA0424 240mm

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正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 柳刃刺身庖丁 270mm
正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 柳刃刺身庖丁 HA0427 270mm

¥84,064
正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 柳刃刺身庖丁 300mm
正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 柳刃刺身庖丁 HA0430 300mm

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正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 柳刃刺身庖丁 銀輪無し黒丹八角柄・サヤ付き 300mm
正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 柳刃刺身庖丁 銀輪無し黒丹八角柄・サヤ付き HA0430 300mm

¥194,028
正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 柳刃刺身庖丁 330mm
正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 柳刃刺身庖丁 HA0433 330mm

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正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 柳刃刺身庖丁 銀輪無し黒丹八角柄・サヤ付き 330mm
正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 柳刃刺身庖丁 銀輪無し黒丹八角柄・サヤ付き HA0433 330mm

¥209,272
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正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 柳刃刺身庖丁 360mm
正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 柳刃刺身庖丁 HA0436 360mm

¥123,580
正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 柳刃刺身庖丁 銀輪無し黒丹八角柄・朴サヤ付き 360mm
正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 柳刃刺身庖丁 銀輪無し黒丹八角柄・朴サヤ付き HA0436 360mm

¥235,912
正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 柳刃刺身庖丁 390mm
正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 柳刃刺身庖丁 HA0439 390mm

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正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 フグ引刺身庖丁 240mm
正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 フグ引刺身庖丁 HA0524 240mm

¥81,844
正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 フグ引刺身庖丁 270mm
正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 フグ引刺身庖丁 HA0527 270mm

¥86,284
正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 フグ引刺身庖丁 300mm
正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 フグ引刺身庖丁 HA0530 300mm

¥93,980
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正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 フグ引刺身庖丁 330mm
正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 フグ引刺身庖丁 HA0533 330mm

¥105,672
正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 フグ引刺身庖丁 360mm
正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 フグ引刺身庖丁 HA0536 360mm

¥125,800
正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 東形薄刃庖丁 180mm
正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 東形薄刃庖丁 HA0618 180mm

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正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 東形薄刃庖丁 195mm
正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 東形薄刃庖丁 HA0619 195mm

¥84,064
正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 東形薄刃庖丁 210mm
正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 東形薄刃庖丁 HA0621 210mm

¥91,760
正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 東形薄刃庖丁 225mm
正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 東形薄刃庖丁 HA0622 225mm

¥103,452
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正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 東形薄刃庖丁 240mm
正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 東形薄刃庖丁 HA0624 240mm

¥123,580
正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 鎌形薄刃庖丁 210mm
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正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 鎌形薄刃庖丁 225mm
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正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 鎌形薄刃庖丁 240mm
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正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 角形薄刃庖丁 210mm
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正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 角形薄刃庖丁 225mm
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¥104,932
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正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 角形薄刃庖丁 240mm
正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 角形薄刃庖丁 HA0824 240mm

¥125,060
正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 菱形薄刃庖丁 210mm
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正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 菱形薄刃庖丁 225mm
正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 菱形薄刃庖丁 HA0922 225mm

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正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 菱形薄刃庖丁 240mm
正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 菱形薄刃庖丁 HA0924 240mm

¥129,796
正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 切付(片刃)庖丁 270mm
正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 切付(片刃)庖丁 HA1727 270mm

¥103,452
正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 切付(片刃)庖丁 300mm
正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 切付(片刃)庖丁 HA1730 300mm

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正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 切付(片刃)庖丁 330mm
正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 切付(片刃)庖丁 HA1733 330mm

¥159,248
正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 儀式用庖丁 マナ箸・サヤ付 300mm
正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 儀式用庖丁 マナ箸・サヤ付 HA1930 300mm

¥207,200
正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 儀式用庖丁 マナ箸・サヤ付 330mm
正本総本店 本焼玉青鋼鏡面仕上 儀式用庖丁 マナ箸・サヤ付 HA1933 330mm

¥251,600
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正本総本店 本焼玉青鋼壱鋼乱打 柳刃刺身庖丁 300mm
正本総本店 本焼玉青鋼壱鋼乱打 柳刃刺身庖丁 HI0430 300mm

¥108,780
正本総本店 本焼玉青鋼壱鋼乱打 柳刃刺身庖丁 330mm
正本総本店 本焼玉青鋼壱鋼乱打 柳刃刺身庖丁 HI0433 330mm

¥122,840
正本総本店 本焼玉白鋼タコ引刺身庖丁 銀輪無し黒丹八角柄・サヤ付き 300mm
正本総本店 本焼玉白鋼タコ引刺身庖丁 銀輪無し黒丹八角柄・サヤ付き HS0130 300mm

¥85,692
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正本総本店 本焼玉白鋼タコ引刺身庖丁 銀輪無し黒丹八角柄・サヤ付き 330mm
正本総本店 本焼玉白鋼タコ引刺身庖丁 銀輪無し黒丹八角柄・サヤ付き HS0133 330mm

¥94,720
正本総本店 本焼玉白鋼タコ引刺身庖丁 銀輪無し黒丹八角柄・朴サヤ付き 360mm
正本総本店 本焼玉白鋼タコ引刺身庖丁 銀輪無し黒丹八角柄・朴サヤ付き HS0136 360mm

¥109,372
正本総本店 本焼玉白鋼柳刃刺身庖丁 銀輪無し黒丹八角柄・サヤ付き 300mm
正本総本店 本焼玉白鋼柳刃刺身庖丁 銀輪無し黒丹八角柄・サヤ付き HS0430 300mm

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正本総本店 本焼玉白鋼柳刃刺身庖丁 銀輪無し黒丹八角柄・サヤ付き 330mm
正本総本店 本焼玉白鋼柳刃刺身庖丁 銀輪無し黒丹八角柄・サヤ付き HS0433 330mm

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正本総本店 本焼玉白鋼柳刃刺身庖丁 銀輪無し黒丹八角柄・朴サヤ付き 360mm
正本総本店 本焼玉白鋼柳刃刺身庖丁 銀輪無し黒丹八角柄・朴サヤ付き HS0436 360mm

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正本総本店について


創業者、初代・巳之助は
「一つの仕事に進むからにはどうでもその仕事の上で
後々まで名の残るような人間になりたい」が口癖でした。
47才で没するまで東奔西走、修行に努め、命がけで築き上げた
「正本」包丁造りの技術と品質管理は以後五代に亙って
それぞれが研鑽を積み重ね他の追随を許さない
高品質の庖丁となったのです。
「登録・正本」の数々の庖丁は永い歴史に培われ
育まれて参りました粒整いの逸品です。

本焼は、全てが鋼という単一の素材を使用し焼入れをしています。
本焼玉青鋼は青鋼を使用した本焼製品の最上級素材です。

硬い単一素材で構成されている為反りや曲がり等を生じる事が少なく
どんなに小さくなっても変わらない研ぎ澄まされた切れ味を
実感して頂ける素材でとなっております。
その反面、硬いゆえの「もろさ」があり
落したりぶつけたりした場合パキンと折れてしまったり
冷凍の食品を切る際に、こじったりした場合など欠けたりします
ご使用にも、メンテナンスにも、こだわりと心配りを求められる
プロの逸品仕様と呼ばれる素材となっています。

ご挨拶

このサイトは『他店より1円でも安く』を信条にパソコンと格闘し作成しています。
毎日毎日【考え・悩み・頑張って】おりますのでご支援の程お願い申し上げます。
『近所のショップで聞いたら、「そんなに安く本物を売れるはずが無い」と言われました!商品は本物でしょうか?』という内容のメールをお客様から頂戴しました。
もちろん、本物しか取り扱っておりません!皆さん、どんどんお買い求め下さい!
(画像は左から、商品陳列風景・店長・本社社屋・スタッフ・ダンボール箱です)
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